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中国和日本餐桌礼仪的不同
2014年4月15日 作者:wangjun
第一~碗筷不能不干净~不能有残缺,日本是一个很讲规矩或者说礼貌的国家。。。。特别是看见破碗脏筷子。。。那是对对方的不敬。。。他不一定会说,但是心里面会记得。 这是查不到的,潜规则
 
  第二~楼下那个特长的是西方餐桌礼仪~你不怕死就去学。在中国,或许名片在交往经商过程中只起着礼节性的作用,但在日本名片则起着重要的作用。日本特别是日本社会很重视身份地位,通过名片可以让人简明快捷的了解某人在某个阶层级别所处的位置。中国人的名片上的名字应以片假名的形式,这样有助于那些对外国人名不熟悉的人更容易的掌握发音。名片应盛放在塑料、皮革或金属夹中,用橡皮筋捆在一起的卷角名片会给人留下负面形象。在交换名片时,要双手成上你的名片,印有日文的一面朝上,文字朝向对方,同时说些常用的问候语,伴以浅躬。接名片时也应伴以浅躬,然后仔细端详,正中的收藏起来。立即装入口袋、折叠或在上面写画都是对人不尊重的做法。不过因为你名片估计没日文的~你把中文向上。日本人看得明白中文的。
 
  第三~ 绝对绝对不可以开门见山~说话的时候~明白吗~ 开门见山在中国或许是率真的表现,在日本则可能会得到粗鲁的评价。有些中国人常常会对日本人的“含糊其辞”缺少明确答案大为肝火,其实是其固有的文化习惯使然。最好的办法是在同日本人交流是努力抓住各种暗示,并使用推理的办法来理解对方的完整意思,然后谨慎措辞,不要过度强烈的表达个人愿望,即使是持反对意见,也一定尽可能使用多一些的语言来说明。其实,日本人往往会给外宾较多的宽容,而且语言的迂回性一般也不会带入相应的外语表达方式。比如在用英语交谈时,日本人多会表现的直率很多。所以只要用心,定能揣测出对方的真实意思。
 
  第四~中国传统的餐桌礼仪大概是要求吃饭时应无声无息,可在日本面馆里,这将绝对是一种失礼的表现:日本人认为在吃面世发出啧啧声是对食物美味的肯定,你发出的声音越大就越显示你有礼貌!
 
  第五~我不知道你是不是只吃饭~或者是吃中日餐。。我也说了~只要受到提示,就应毫不犹豫的脱下鞋子——其实,只要见到擦亮的榻榻米或木地板就应脱掉鞋子,在榻榻米上甚至连拖鞋都是不允许穿的;在挂着“汤”的日是浴池中,只能在入浴之前先在周围的小凳上擦洗干净,因为日式的浴池是为了浸湿而不是擦洗用的!
 
  。。。。。反正你记得~不懂甚至可以婉转点问他~但是绝对不能对对方不敬~还有~不懂的话就不要乱鞠躬~握手礼就好~你不知道鞠躬的规矩和场合的差别~乱跟着别人鞠躬。。。会被笑话的
 

  补充一下~不一定有用~日本有纪律社会之称,人们的行为举止受一定规范的制约。在正式社交场合,男女须穿西装、礼服,忌衣冠不整、举止失措和大声喧哗。日本人在饮食中的忌讳也很多:一般不吃肥肉和猪内脏,也有人不吃羊肉和鸭子;招待客人忌讳将饭盛过满过多,也不可一勺就盛好一碗;忌讳客人吃饭一碗就够,只吃一碗认为是象征无缘;忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发,因为这是不卫生和不礼貌的举止;日本人使用筷子时忌把筷子放在碗碟上面。在日本,招呼侍者时,得把手臂向上伸,手掌朝下,并摆动手指,侍者就懂了。谈判时,日本人用拇指和食指圈成“O”字形,你若点头同意,日本人就会认为你将给他一笔现金。在日本,用手抓自己的头皮是愤怒和不满的表示。

http://www.sobn.cn/Material-1432.aspx

 
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